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中国侨网根据11月16日电美国《世界日报 既有影响用地关系的东西,也有因市政厅的严格规定无法实现的东西,也有觉得在外就餐客人的接受度有限,落后的东西。
罗斯史密斯的中华料理店本来想用2万美元给帐篷企业搭起帐篷,但由于市政府的规定繁琐又严格,最终没有得到批准。 该餐厅经营者胡先生认为,瘟疫对餐厅生意的影响,无论外卖多么火红也无法弥补堂的吃亏。 更何况外卖平台抽了三成,完全得不到收入。 餐厅的停车场足够大,想搭帐篷又漂亮又暖和,但市政府没有弹性,最终没有被批准,想出去也打不开。 只能说根据市政厅的不同规定不同,不能统一标准。
有些餐馆地点有限,不能开户外餐厅。 中国餐馆经营者李先生的餐厅靠近道路,空之间有限,不能提供户外餐厅。 瘟疫对有些人来说是转机,有些火锅店做着瘟疫前3倍的室外生意,但对有些人来说是危机,他说像他的餐厅一样地方小,没有去室外饭馆的地方。
在外面吃饭也需要聚集人气,华人餐饮业者鹿强最近在阿卡迪亚和哈桑达贡两家餐厅搭起了帐篷。 他说以前在户外吃饭不太理想,这次换成了帐篷形式。 每个帐篷每天付40美元的房租。 现在来了一点客人,但没有那么多。 每个帐篷都放了六张桌子,现在不太好坐。 如果餐厅在百货商店,与其他一起开室外的餐厅合作,就会增加在室外吃饭的热闹气氛。
独栋房子在外面吃饭缺乏气氛,很难聚集人气。 现在疫情的结束很远,政府实际上应该考虑限制开放,比如室内的20%到25%的开放。 追加保护措施和防护措施就行了。 一个尺寸不能分隔室内。 对商家来说受不了。
华人客人接受室外的程度也是餐饮业者面临的课题。 据业者林先生介绍,在室外一般开车去停车场,停车场的车是水马龙,排气的灰尘会影响饮食体验。 即使是帐篷,也能一眼看透,有些体面的客人和重视隐私的客人不喜欢别人看他的吃法和听他说话。 在一点中国人的观念中,室外都是路边摊,规格不足,这种观念在短时间内改变不了。 (张宏)
折笼篇:张青津